いいんちょ〜の雑記帳

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今回もG先輩からのお誘い。
こないだ後輩が行ったって話をしたら
「俺も無性に行きたいっ」とのこと。

メニューはこの竹燻製麺のみ。
トッピングが数種類あるも今回はシンプルに。

スープは究極のあっさりで、正直物足りないくらい。
鶏ガラの薄ーい感じ。
いわゆる塩の部類だと思われる。

麺はややコシのある細くて半透明のヤツ。
結構私の好み。
チャーシューが燻製にしてあるのも特徴。
燻製の香りが苦手な人には抵抗あるかも。

評価的には上の下ってところ。
基本的にマズイ要素は何も無く、
美味しいといえば美味しい。
コレはコレでアリやね。

やっぱりスープが物足りない。
もうチョット鶏ガラの濃い味か
少し醤油味だといいなぁという感じ。

後気になるのは、
金曜日の食事時にほとんど客がいないこと。
繁盛してるラーメン屋ならこの時間は
イッパイでもいいはずなのにね。
でもすでに数年続いてる店みたいだから
これはこれでこの店のペースとしては正しいみたい。