いいんちょ〜の雑記帳

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評価　：　中の上

とんこつとしては近年多い「一風堂」寄りに
多く見られる「トンコツ臭さ」のない、あっさりなトンコツスープ。
でも白湯というよりはやや茶色くにごっているし、
何よりどっかで食べたことがあるんだけど
何の味か思い出せないあの特徴的な甘み。
ま、よっぽどおいしいのだが、
この謎が解けないと上にはできん（笑）。

麺はとんこつには珍しい中太のちぢれ麺。
スープには絡むが、とんこつ＝細麺のイメージに反するのはやや斬新。
ちなみに、メニューに表記は無いが「細麺」も存在し、
替玉（100円，これは安い）でオーダー。
通常の麺よりは細いもののいわゆる細麺よりは一回り太く、やっぱり縮れてる。
個人的にはこの細麺のほうが良いかな。

トッピングはネギ・チャーシュー・メンマとシンプル。
ま、正直普通です。
隣の後輩の追加トッピングの煮卵（100円）は
非常に旨そうだったので次回オーダーしよう。

テーブルに並べられた種々の味付けトッピングとともにならんだ
梅干や漬物はおいしかった（いろんな意味で…，苦笑）。